Hroší blog
Blog poutníka Hrocha

Před několika lety byl založen blog na iDNES, do kterého se ovšem nemohu přihlásit. Proto jsem si založil blog zde a čas od času sem něco napíšu. Nejedná se o klasický deníček, který píši zde. Budu moc rád, když si sem najdete cestu a budeme spolu komunikovat. Pěkný den. Hroch

Není papír jako papír

Konečně jsem se dostal k tomu, co odkládám již několik týdnů. Totiž přenést několik tisíc knížek z jedné místnosti do jiné. Správně, jsou to ty knížky, co pomáhají. Co mají na sobě mašli a hroší znak a také nápis Putování Hrocha. Některé jsou tlusté, jiné tenké, každá mašle má jinou barvu a jsou balené po pěti, po šesti, po deseti a také po dvaceti. Zvládl jsem nošení knížek asi devadesát minut a za tu dobu jsem po schodech přenesl asi půl tuny papíru. Papíru, na který jsem za desetiletí naskládal miliony písmenek. Zážitků, zkušeností, zamyšlení, legend. Ale také obrázků a fotografií, zápisů z putovacích deníků.

Pokaždé, když jsem šel chodbou a nesl balíky knížek, jsem si představoval, jak jsou smutné, že musí ležet ve skladu a čekat. Čekají trpělivě na svého čtenáře. Na člověka, který se rozhodne, že část svých peněz věnují nějakému z podporovaných projektů. Nemocným dětem, nestátním památkám, starým lidem nebo něčemu jinému. Těší se, že budou skvělým dárkem pro lidi, co se dokáží rozdělit. Že budou připomenutím, že obdarovávat se může i férově. Zatím jsou naskládané v balících, ale stále si povídají o tom, ke komu se chtějí dostat. A hecují se. Jedna druhé povídá, že se k hodným lidem dostane dříve.

Nesu balíky, jeden za druhým. A představuji si, jakou mají hodnotu. V penězích, které lidé vhodí do kasičky nebo pošlou na účty. Najednou to, co nesu, neváží patnáct kilo, ale jen několik gramů. Už to nejsou tisíce stránek, ale tři dvoutisícovky, tři papírky s obrázkem a ochrannými prvky. Mé představy jdou ještě dál. Ve fantazii si promítám, co za ty peníze neziskovky pořídí. Kde peníze pomohou k lepšímu životu. Ještě mám hodně knížek, které pomáhají, ještě v hodnotě zhruba dva a půl milionu. Někde mají své čtenáře, své dárce, které obdarují. Těší se na ně, snad se potkají již v sobotu na další akci, kam je s sebou vezmu. Chtějí pomáhat, proto vznikly a já jim nemohu bránit.

Omnia vincit amor


NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

imgTakže pomoc je naopak žádaná imgZbultran img29.05.2015 15:00
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgBreztchick img30.10.2017 22:07
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgZarlesWOONY img29.10.2017 19:25
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgPezerBlarf img29.10.2017 14:59
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgBryazCeasK img29.10.2017 07:21
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgAllezRam img25.10.2017 13:30
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgJezrykes img25.10.2017 11:34
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgMarioTum img21.10.2017 19:57
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgBriamvoite img21.10.2017 19:30
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgDazielKah img19.10.2017 05:13
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgClauzioNaw img18.10.2017 04:28
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgJeszeWeexy img18.10.2017 03:10
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgEdwazdtride img18.10.2017 03:06
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgBriamvoite img18.10.2017 02:12
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgJazespef img13.10.2017 20:07
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgStezenprali img13.10.2017 15:56
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgZillysjeals img13.10.2017 14:59
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgRamonzkenda img13.10.2017 13:23
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgZraigNut img15.08.2017 21:12
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgEr1kmow img07.06.2017 16:07
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgPatrickfulse img03.06.2017 17:05
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgE4renWhord img27.05.2017 05:09
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgChar1esNouro img20.05.2017 01:38
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgJa1meWheed img19.05.2017 04:08
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imguziletasawor img14.10.2016 14:04
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgonimiwuqevi img14.10.2016 13:49
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgahurejaxoq img14.10.2016 13:12
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgmebivisadob img14.10.2016 13:09
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgocevkcecad img14.10.2016 12:52
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgemufuza img12.08.2016 01:22
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgitanohikowojo img12.08.2016 01:06
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgxifumuxe img09.07.2016 19:39
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgajmzipeo img09.07.2016 19:22
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgistuwiyojetag img08.07.2016 16:26
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgexahuqimigo img08.07.2016 16:26
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgiciumetupufuk img08.07.2016 16:08
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgokoqijeralfu img08.07.2016 16:08
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imginocizmeb img08.07.2016 12:15
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgicililwo img08.07.2016 11:58
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgadenemor img07.07.2016 07:31
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgalasogil img07.07.2016 03:34
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgajoyfararofa img20.06.2016 15:24
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgeyibesain img20.06.2016 15:05
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgigpewanihe img16.06.2016 13:49
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgavugadiv img16.06.2016 10:00
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgitoqahirinu img16.06.2016 09:42
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgonunubawi img06.06.2016 06:41
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgehemojz img06.06.2016 06:23
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgoluhakaluun img03.06.2016 05:44
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgakarevaxesazo img03.06.2016 05:24
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgiguponeleei img31.05.2016 20:35
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgajieosexiri img31.05.2016 20:17
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgecujercaqija img09.05.2016 11:14
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imguxeyayuvevaxa img09.05.2016 10:56
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgoqohumoyzolu img08.05.2016 11:35
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgbobdifatah img08.05.2016 11:18
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imguazarujese img07.05.2016 14:01
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgadazatrukoroh img07.05.2016 13:42
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgisaqiuloiyus img07.05.2016 09:49
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgemezahowaavut img05.05.2016 09:16
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgilakifaqoxaz img05.05.2016 08:58
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgaqisizihifci img02.05.2016 20:30
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgebakaxiqorub img02.05.2016 20:12
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgxokanebeseru img02.05.2016 16:03
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgicavovuowoler img02.05.2016 15:44
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgegoxuqazuti img28.04.2016 10:44
img img imgimgRe: Takze pomoc je naopak zadana imgabadixuwoye img28.04.2016 10:27
imgPomoc s nošením již netřeba imgZbultran img29.05.2015 14:05
Lovná zvěř v demokratickém státu

Každý, kdo se u nás chová slušně, nekonfliktně a chce se o sebe postarat, je lovná zvěř. Bohužel se lovecká sezóna roztáhla na celý rok. Stát, který má prý být řízen jako firma se pokouší o svých zaměstnancích vědět úplně všechno a s pomocí nových zákonů a nařízení se mu to daří. Je to paradox v přírodě, kdy se parazit pokouší zahubit svého hostitele. Tím parazitem je samozřejmě stát, který je uměle stvořen, aby nás sjednocoval a chránil. Hostitelé jsme my všichni, kteří přispíváme z daní na život parazita. A parazit umí žít.

Pokud by se parazit snažil svého hostitele zbavit nemocí (jak to bývá v přírodě), bylo by vše v pořádku. Společnost by se samočistila, odumřelá tkáň v podobě sociální patologie, by byla odsouzena na živoření mimo společnost. Ten, kdo krade by byl označen za zloděje a odsouzen ke spravedlivému trestu. Ten, kdo lže by byl označen za lháře. Ten, kdo zabije za vraha. Přestali bychom obdivovat podvodníky a lumpy jen proto, že mají peníze, které nakradli. Přestali bychom nakupovat sračky jen proto, že jsou levné. Přestali bychom nadávat, pomlouvat a závidět. Naše společnost by se postupně uzdravila z chronické nasranosti, ve které nás uměle udržují ti, kteří jsou placeni za řízení této společnosti. Ovšem ti si dobře uvědomují, že stádo se lépe ovládá, pokud musí řešit problémy s obživou.

Proč se stále potýkáme s tím samým. Drzost nám vládnout stále prokazují jen ti, kteří nepřijmou odpovědnost za své činy. Nikdo z mocných se nezamyslí nad dosahem svých rozhodnutí. Místo toho, aby zákony chránily slušné spoluobčany, jsou prošpikovány záludnostmi a čeká se na banální selhání, aby mohla sklapnout past. Každý, kdo chce škodit, má cestu pěkně uhrabanou. A odpověď je stále stejná, nepřečetl sis to a podepsal jsi? Tvoje smůla. Že je smlouva sepsána záměrně nečitelně, už nikdo neřeší. Obchoduje se tu se dluhy, se zoufalstvím, s beznadějí.

Zákonodárci se vyvalují ve svých křeslech a tváří se lidově, aby v dalších volbách mohli opět zvítězit. Je jim zcela ukradený běžný život jejich chlebodárců. Rozhazují miliardy, které nevydělali. Bez užitku, jen proto, že si o ně někdo řekne. To, že na ty miliardy se museli složit skutečně pracující, je jim jedno. A lovná zvěř, místo toho, aby hájila svá práva, dál řeší, co bude v neděli k obědu, zda jsme vyhráli v hokeji a jestli je pivo drahé. Lovná zvěř se choulí ve svých hnízdech na hypotéku, obává se budoucnosti, má tři zaměstnání a platí daně. A ti, kteří by jim měli vytvářet podmínky k důstojnému životu, jen vymýšlí, jak by život lovné zvěři zkomplikovali.

Jak banálně groteskní.


NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

Hrochovo vaření

Vařím rád, vlastně už od malička. Ve čtyřech letech jsem dokonce vařil samostatně. Po vzoru maminky jsem nalil do hrnce mléko, zapálil hořák a míchal mocně vařečkou. Na rozdíl od maminky jsem ovšem do hrnce nenasypal krupičku a tak kýžená kaše nevznikla ani po hodině míchání. Jen se mléko připálilo, opustilo hrnec a zhasilo plamen.

V kuchyni jsem jako doma. Baví mne vaření, ale jako většinu chlapů, jen čas od času. Každý den bych to nedal. Líbí se mi experimentování s chutí a vůní. Rád používám různé suroviny a chci, aby jejich charatery ve výsledném pokrmu maximálně vynikly. Pokud totiž vařím z různých druhů mas, nemohu používat stále stejné koření, to je proti přírodě.

V poslední době jsem začal vařit od základů. Pořídil jsem si obrovský hrnec, ve kterém jsem schopen připravit hodně litrů skvostného vývaru. Znamená to ovšem mazlit se s každou surovinou a pak ji nechat na velmi mírném plameni předat do vody to nejlepší ze sebe. Odměnou je voňavý a čirý vývar, který nechám zredukovat a pak ho zamrazím na další použití.

Stále zkouším vařit složitější a složitější jídla. Inspiruji se v kuchařkách, které dostávám od přátel, ale i na internetu. Ovšem k internetovým receptům jsem poněkud kritičtější, protože ne všechny jsou správně uvedeny. Tu chybí zásadní surovina, tam vypadne správné množství. Jistě, může se to stát i v knize, ale riziko je o poznání menší.

Královnou gastronomie je cibule. Jednak máme k dispozici mnoho druhů (bílá, červená, žlutá, šalotka...) a jednak záleží, jak ji upravíme. Vařená cibule chutná úplně jinak, než smažená. Osmažit ji můžeme na oleji, másle či sádle, zesklovatět, podusit, do hněda. Cibuli můžeme nakrájet na kolečka, půlkolečka, měsíčky, na kostky, na drobno. Můžeme ji konzumovat i syrovou. Je prostě skvělá. A podle přípravy dá i výslednému pokrmu chuť a vůni, ale i vzhled.

Naprosto nadšený jsem z creme fresh. Přestože se jedná o zakysanou smetanu, nahradit jej obyčejnou zakysanou smetanou není optimální. Vyzkoušeli jsme ho napoprvé v Alsaském cibulovém koláči (opět cibule, tentokrát červená) a výsledek byl nadpozemský. Důležité ovšem je, nechat creme fresh poněkud povolit z lednice, aby se do něho dala lépe vmíchat sůl a muškátový oříšek.

Další surovinou, kterou jsem dlouho používal pouze do sushi, je avokádo. Před časem jsem vyzkoušel z avokáda vyrobit pomazánku Guacamole a byla výborná, ovšem bylo ji třeba trochu upravit, aby byla ještě chutnější. Doporučuji najemno nakrájenou červenou cibulku, vynechat rajčata a nešetřit limetkovou šťávou. Pálivost, co kdo snese. Na oleji osmažím nakrájené tortily a už se může hodovat.

V dubnu jsem se přihlásil do televizní soutěže PROSTŘENO! Náš týden se bude vysílat až v polovině června a do té doby musím zůstat tajemný, co se týká průběhu. Ovšem soutěž mne bavila moc. Naštěstí s dalšími soutěžemi v oboru kuchařství se roztrhl pytel a tak se mohu přihlásit do další a nemusím čekat dva roky, až se do Prostřena budu moci opět přihlásit.

K vaření ovšem přistupuji s pokorou. Stále si uvědomuji, že konzumujeme proto, abychom žili. Čím kvalitněji připravíme jednotlivé suroviny, tím kvalitněji se najíme a tím kvalitnější může být i náš život. A hlavně, nezaměňujme kvalitu s kvantitou. A nespoléhejme, že hlad je vždycky ten nejlepší kuchař. Dobrou chuť.


NÁZORY A DOTAZY NÁVŠTĚVNÍKŮ

imggood imgronrogers img21.07.2017 08:31
imgProstřeno a trocha k vaření imgMichal img18.06.2015 07:13
imgMoc pěkný blog imgZbultran img19.05.2015 12:33